贵州茅台酒介绍,品味大中华:解析贵州茅台酒神秘醇香之道
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贵州茅台酒介绍,品味大中华:解析贵州茅台酒神秘醇香之道

1. 贵州茅台酒的起源

贵州茅台酒是中国著名的白酒品牌,其产地在贵州省仁怀市。茅台镇位于贵州省中部的赤水河畔,是世界茅酒的发源地。茅台酒历史悠久,可以追溯到公元1573年的明朝,距今已有400多年的历史。

贵州茅台酒介绍,品味大中华:解析贵州茅台酒神秘醇香之道

2. 贵州茅台酒的工艺

茅台酒采用的是传统的天然发酵技术,分为清香型和酱香型。清香型酒口感清淡而鲜香,酱香型则更浓郁。贵州茅台酒的酿造过程中一直向来以传统手工工艺为主,厂房中有较多的石墩、石灶等古法设备,酿酒浓香味道被千锤百炼地锤炼出来。

3. 贵州茅台酒的口感

贵州茅台酒的酒味独特,其可溶性固体含量特别高,且酸度适中、甘于醇美,口感丝滑而舒适,入口柔和、散发出来的芳香充盈而宜人,茅台酒特有的鲜冽韵味,落口留香悠长,让人难以抗拒。

4. 贵州茅台酒的收藏价值

茅台酒是全球著名的高档白酒,至今有400多年的历史。在收藏品市场,茅台酒最受欢迎,其收藏价值举世闻名。2008年贵州茅台酒的雅致醇(中国旧时的私酒),在拍卖会上以582万的天价创下中国收藏品拍卖会以及世界范围内收藏单品酒拍卖纪录。也因此,《福布斯》杂志将茅台酒列为最具收藏价值的名酒之一。